2015年10月08日

運動会は楽しみ?それとも苦手??

なーさんは、もちろん、楽しみ派。
学生時代から、放送も担当してたそうです。


++全開!木曜日++

ということで、
きょうのメッセージテーマは、【運動会】。
【運動会】にまつわる皆さんのお話をお寄せいただきました。
なーさんの、フォークダンスの話から広がりましたね〜(笑)


<COME ON イマモク>
10月からゲストコーナーもプチリニューアル。
第1回目のゲストは、LOVE LOVE LOVEの浦山恭介さんにお電話をつなぎました。

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10月14日に2ndフルアルバム「HEART BEAT」を発売。
このアルバムについて、いろいろとお話いただきました。

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和歌山でのライブはまだないということですが、
近いところでは、10月10日に大阪・心斎橋のMINAMI WHEEL2015に出演。
そのほか、詳しくはHPをご覧ください。
http://www.love3-web.com/



<ちょこっとエンタメ>
身長192cmの長身長、これから要注目の浜端ヨウヘイさん。
長身を生かした楽曲もあり、心温まる楽曲も。
最新情報などはこちらへ。
http://www.office-augusta.com/yohei/index.html


<おいしい話>
きょうのテーマ食材は【鶏肉】。

皮が苦手って方も結構。
でも、できたら皮ありを!
シチューなどでは、皮ははいで一緒に煮て、
最後に取り出すと、味が深まる!!
なーさんは、皮だけ焼いて食べるのも好きだとか。
もも肉の皮をはいで、オーブンでカリッとやいて塩をふって。
おやつやおつまみにバッチリ。

●なーさんレシピ【ささみのチーズフライ】
ささみ、チーズ、塩、
小麦粉、玉子、パン粉

ささみは筋をとり包丁の裏でたたいてぺったんこに。
塩、こしょうをする。
端からチーズをまいて、
小麦粉、とき卵、パン粉をつけて3〜4分ほどフライに。
こがさないように様子はみつつ、中まで火を通すべし。
お好みのソースで。

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鶏肉2.JPG


●千春ファンさんのレシピ【鶏肉のきのこ蒸】
鶏肉1枚、塩麹大さじ2、昆布10cm、
えのき・しいたけ・シメジそれぞれ50g、
小かぶ3-4個、白ネギ半分、酒50cc

鶏肉に塩麹を両面塗り、5-6時間おいておく
塩麹をとり、竹串で表面を刺し、縮まないように
片面をフライパンで焼き、一口大に切る
耐熱皿に昆布を敷き、鶏肉、キノコ、白ネギ、
小かぶのスライスをもり、酒をふり、ラップを2重に。
空気穴をあけて600Wで7分加熱


●おないの定食屋さんのレシピ【チキンカツ】
ササミは真ん中の筋を取って塩コショウし、
小麦粉、たまご、パン粉を付けて冷蔵庫で10分寝かせる。
180度の油で、完全に浮いてくる手前まで揚げ、あとは余熱で。
これで、ふっくら柔らかく。

鰹出汁180ccに塩少々、薄口しょうゆ少々で、薄く味付けし温める。
揚げたササミをもり、とんかつソースを少しかけておく。
食べるときに、先ほどの鰹だしに三つ葉を入れたら完成。
ササミカツの明石焼き風。


●ピグモンのママさんの裏技【塩麹・塩レモン】
むね肉を斜めにそぎ切りにし、塩麹や塩レモンでまぶしておく。
から揚げにしたり、親子丼にしたり。
日持ちもするし、うまみもます!




++つながるワイド++

<つながりまShow>
新宮:もうすぐハロウィン。ハロウィン仕様のケーキ屋さんを紹介。
田辺:あすから弁慶まつり


<快適生活ラジオショッピング>
14時台:関ブランド包丁
15時台:高級ホテル御用達松茸
電話:0120−40−1475


<ぐるっと紀州路>
橋本市の隅田八幡神社の例大祭について、
宮司の寺本さんにお話を伺いました。
10月10日、11日に行われる例大祭。
めずらしい、かつぎだんじりで、地域をめぐります。
駐車場も準備されますので、是非一度ご覧ください。
詳しくは、隅田八幡神社までお問い合わせください。
電話:0736-32-0188


<気になったので食べてみた>
今週は、なーさんが気になった、
カルビーのかっぱえびせん瀬戸内レモン。
今、地域限定の商品が、全国で期間限定販売中みたいです。

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さわやかな、フレンチドレッシングみたいな味(?)
食べ出したら止まりません(笑)


<OA曲一覧>
♪KANA-BOON/なんでもねだり
♪LOVE LOVE LOVE/ONE STAR
♪LOVE LOVE LOVE/サーチライト
♪サザンオールスターズ/東京ビクトリー
♪大事MANブラザーズバンド/それが大事
♪浜端ヨウヘイ/結
♪MayJ./HAPPY DAY
♪東京スカパラダイスオーケストラ/ルパン三世のテーマ'78
♪アレキサンドロス/ワタリドリ


posted by wbs at 22:38| 番組