一気に春気分！

卒業シーズンですね。
今週は卒業式のところが多いとか。
ということで、今週のメッセージテーマは「アルバム」。
卒業アルバムの話、子どもの頃の成長記録のアルバム、
終活での写真の処分の事、データでの写真をどうしてるか、
などのお話をおよせいただきました。
ありがとうございました！



＜かもん！イマモク＞
今週のお客様は、浜崎貴司さん。
去年、高野山でのライブイベントにもご出演され、
和歌山もブラブラされているとか。

ニューアルバム「シルシ」は2月24日発売。
いろんなアーティストとのコラボもあります。

彼の最新情報など、詳しくはこちらをご覧ください。
http://hamazaki.org/


＜ちょこっとエンタメ＞
15日に発売された、いきものがかりのベストアルバムをご紹介しました。
3枚組の45曲。初回限定盤にはボーナストラックも。
特設サイトには、有名人らの53人からのユーモアあるメッセージが寄せられていて、
そちらも読み応えあります。

夏には、彼らの地元での野外ライブも決定しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://ikimonogakari.com/



＜おいしい話＞
きょうのテーマ食材は「しいたけ」。
苦手な方もいるとかいないとか。

●なーさんレシピ「シイタケの肉詰め」
材料
しいたけ大6個、ミンチ100グラム、玉ねぎ1/4個
塩少々、味噌大さじ1、みりん大さじ1

作り方
しいたけは柄を取る。
肉をつめるので、でっかくぐりんと取る。
かさに切込みを（バッテン）入れ、柄の部分は細かく刻む。
ミンチと、みじん切りにした玉ねぎとしいたけの柄をボールで混ぜ合わせ、
塩少々、味噌、その上からみりんを入れて良く混ぜ合わせる。
混ぜた具をしいたけに詰める。
ぎゅっとつめて、上にこんもり。
くずれないようにスプーンできゅきゅっとかためよう。
200度に熱したオーブンで20分程度焼く。




●千春ファンさんのレシピ「しいたけスープ」
材料
しいたけ8枚、かにかまぼこ半パック、青ネギ、
鶏肉150g、卵1個、コンソメ2個、塩、片栗粉、水
作り方
切ったしいたけ、鶏肉を炒め、チキンコンソメ、水を入れる。
沸騰したら灰汁をとり、かにかま、塩、水溶き片栗を入れる。
最後に溶いた卵を流しいれ、青ネギを散らす。


●おないの定食屋さんのレシピ「ステーキの付け合わせ」
材料
大きめしいたけ:8枚、バター:15g、
塩コショウ:少々、薄口醤油10cc
作り方
1:椎茸は5mmぐらいのみじん切りにします。
2:フライパンにバターを敷いてしいたけを弱火でひたすら炒めます。
（金物ではなくできれば木製のヘラで）
3:あらかた水分が飛んで、分量が1/3ぐらいになったら塩コショウと薄口醤油を
いれて、強火でさっと数秒、醤油の軽く焦げた香りを出せば完成！

ステーキの上に乗せて食べたらめっちゃグー！
小分けで冷凍もできるスグレモノ。


他にも、焼いた肉厚のしいたけにバター醤油！などの、シンプルレシピのお話もいただきました。

来週は、「牛肉」がテーマ食材です。
いろ〜んな料理に使える牛肉。
レシピ、お待ちしています。



＜つながりまShow＞
新宮：熊野川の川舟下りをリポート


こんな感じ↑

田辺：田辺の山桜いい感じ！各地での桜まつりも情報も。



＜ぐるっと紀州路＞
13日にオープンした、九度山町の真田ミュージアムについて、
九度山町産業振興課　推進協議会の土岐嘉伸さんにお話を伺いました。
九度山町、大賑わいです！
「楽しく真田を知ってもらう」をコンセプトに
大人から子供まで、楽しく体感できるミュージアムです。
ミュージアムと合わせて、九度山町内を散策してみてください。

真田ミュージアムについて詳しくは、
九度山町役場にお問い合わせください。
電話：[phone]



＜快適生活ラジオショッピング＞
14時台：禁煙チャレンジ21
15時台：自動車用サンバイザー
電話：[phone]



＜気になったので食べてみた！＞
久々にこのコーナー(笑)
きょうは、「はしもとあられ　はたごんぼ」と、
「じゃがりこ」の、おめで鯛味。



最近のなーさんのお気に入りの「はたごんぼ」は、ゴボウの風味と香が強くておいしい！
じゃがりこは、卒業・受験シーズンですし、今時期にはピッタリ？
ほのかーに、鯛風味。





＜リクエスト＞
♪荒井由実／卒業写真
♪浜崎貴司／BAILA BAIA
♪浜崎貴司／君の笑顔
♪フライングキッド／僕であるために
♪ドリームズカムトゥルー／未来予想図�U
♪いきものがかり／じょいふる
♪いきものがかり／ありがとう
♪芹洋子／おもいでのアルバム
♪夏川りみ／涙そうそう
♪斉藤和義／攻めていこーぜ！



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新編成も、なーさん続投！
レシピ、こんな食材は？
とか、リクエストみたいなのもお待ちしています！